بِمُنَاسَبَةِ عِيدِ الْأَضْحَى الْأَبْرَك، تَقَبَّلَ اللَهُ طَاعَاتِكَ وَصَالِحَ أَعْمَالِكَ. كَمَا تَعْلَمُ عَزِيزِي الْقَارِئ، فَإِنَّ أَجْوَاءَ عِيدِ الْأَضْحَى وَفَرْحَتِهِ تَرْتَبِطُ بِالأَكَلَاتِ الشَّهِيَّةِ وَالمُشْبَعَةِ بِالدُّهُونِ وَالسُّعرَاتِ الحَرَارِيَّةِ، حَيْثُ تَمْتَلِئُ المَوَائِدُ بِمَا لَذَّ وَطَابَ مِنَ الْحَلَوِيَّاتِ وَالوَجَبَاتِ التَّقْلِيدِيَّةِ الثَّقِيلَةِ، مِمَّا يُسَبِّبُ القَلَقَ لِلْأَشْخَاصِ الَّذِينَ يَهْتَمُّونَ بِصِحَّةِ أَكْلِهِمْ وَبِرَشَاقَةِ أَجْسَامِهِمْ وَبأَرْقَامِ أَوْزَانِهِمْ، خَوْفًا مِنَ الْمَشَاكِل الصِّحيّةِ الْمُتَعَدِّدَةِ، مِثْلَ السُّمْنَةِ وَضُعْفِ الْأَدَاءِ الْبَدَنِيِّ.
لذلك ننصحك بضرورة اتباع بعض الإرشادات الهامة خلال أيام العيد، لتجنب المشاكل الهضمية وزيادة الوزن:
- طَهْوُ اللحوم جيدا والاعتدال في تناولها.
- الابتعاد عن قطع اللحم التي فيها شحوم عالية والصلصات السّميكة والخضراوات والفواكه الغير مكتملة النضج.
- المضغ الجيد للطعام وببطءٍ يرسل إشارة إلى الدماغ بالشبع والإمتلاء ويجنبكَ الاحساس بالجوع، مما يقلل من كمية الأطعمة التي يتم تناولها عند الوجبات.
- التقليل من تناول الحلويات صباح يوم العيد تفاديا لإرباك الجهاز الهضمي وحدوث التلبكات المعوية.
- التقليل من نسبة السمن أو استبدالها بزيت الزيتون وبكميات قليلة أيضا.
- الحرص على تناول الفواكه التي تعطي الجسم الألياف الغذائية والفيتامينات أيضا.
- تناول كميات وفيرة من المياه يوميًا قبل الطعام، يزيد شعورك بالامتلاء والشبع، وبالتالي عدم الإفراط في تناول الطعام.
- تناول وجبة الفطور، لأن إهمالها سيؤدي إلى الإفراط في تناول الأطعمة أثناء النهار.
- ضرورة تقديم اللحوم مع الخضار لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف والتي تسهل من عملية الهضم، وتزيد من شعورك بالامتلاء والشبع.
- تجنب الأطعمة المالحة والمشروبات التي تحتوي على كميات كبيرة من السُّكّريات والكافيين.
- تجنب زيادة كمية الطعام في صحنك والإكتفاء بطبق واحد عند تناول وجباتك.
- تقليل كمية الطعام المتناولة باستخدام الصحون الصغيرة الحجم والملاعق الصغيرة.
- عدم الإفراط في تناول الأطعمة في وجبة العشاء.
- عدم الخلود إلى النوم مباشرة بعد وجبة العشاء لتجنب زيادة الوزن، والإصابة بعسر الهضم والحموضة.
- إستغلال أيام العيد للخروج في نزهات والمشي لمدة 30 دقيقة، لـ حرق السعرات الحرارية الزائدة بالجسم.
- الابتعاد عن شرب المشروبات الغازية أثناء تناول الطعام أو بعده مباشرة، لأن المياه الغازية تبطئ من عمل الجهاز الهضمي في تفتيت الطعام.
نصيحة خاصة لذوي الأمراض المزمنة مثل مرضى السكري والقلب وارتفاع ضغط الدم : ضرورة توخي الحذر عند تناول الوجبات التقليدية خلال فترة العيد، وعدم الإفراط في تناول الملح والسكريات والنشويات.
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
اقرأ أيضا: أطعمة نظنها صحية.. لكنها قد تودي بحياتنا!
Tags: تغذية ريجيم صحة صحة عامة عيد الأضحى
