الأطعمة التي تقوي الدم

غالبًا ما تتضمّنُ خطّة علاج فقر الدّم تغيير النمط الغذائي المتَّبع، وأفضل نظام غذائي لفقر الدّم يشمل الأطعمة الغنية بالحديد والفيتامينات الأخرى الضرورية لتصنيع خلايا الدم الحمراء مثل فيتامين ب١٢، كما يجبُ أن يشمل النظام الغذائي أيضًا الأطعمةَ التي تساعد على امتصاص الحديد، وهذه أبرز أنواع الأطعمة التي تقوي الدّم:

1- اللحوم الحمراء والدواجن

فجميعُ أنواع اللحوم الحمراء والدواجن تحتوي على الحديد الهيمي، وهي من الأطعمة التي تقوّي الدّم بسرعة، كما أنَّ معدل امتصاص الحديد الموجود فيها أعلى من امتصاص الحديد الموجود بالخضراوات.

شاهد أيضا:

لماذا يحتاج الجسم الى الزنك؟

نبذة عن مخاطر وأعراض نقص الزنك في الجسم يعدّ الزنك من المعادن الهامة لعدد من وظائف الجسم والتي تتضمن التمثيل الغذائي والطاقة، حيث يلعب الزنك دورا هاما في دعم نظام المناعة لدى الإنسان، وبالتالي حماية الإنسان من الاصابة بالأمراض المختلفة والمتعلقة بنقص الفيتامينات والمعادن ويجب الاخذ بعين الاعتبار أن اي زيادة او نقص في كميّة…

2- الخضراوات الورقية

خاصّة الداكنة منها، فهي من أبرز مصادر الحديد غير الهيمي، وأبرز الخضراوات الورقية الغنية بالحديد هي: السبانخ، الملفوف، الملوخية والسلق.

3- الكبد

وهي من الأطعمة الغنية بالحديد والفولات.

شاهد عصائر مذهلة… جرّبوها لسدّ الشهية!

4- المأكولات البحرية

ونظرًا لأنها غنية بالحديد والعناصر الغذائية الأخرى فيتم اللجوء إليها كأطعمة تقوي الدم بسرعة، ومن الأمثلة على المأكولات البحرية الغنية بالحديد: المحار، الروبيان، التونة، السّردين وسمك السلمون.

5- المكسرات والبذور

مثل: الكاجو، الفستق، الصنوبر، الجوز، اللوز وبذور دوار الشمس.

شاهد أيضا: 

5 فيتامينات.. لا تفوتك هذا الشتاء

عندما تنخفض درجات الحرارة، يزداد خطر الإصابة بنزلات البرد بشكل كبير. هل تريد تجنب الإصابة بالمرض؟ إذن قم بالكثير من الأنشطة البدنية، واحتفظ على جسمك دافئا وتناول الطعام المتوازن بشكل جيد! في هذه المقالة، سنوضح لك ما هي الفيتامينات الخمسة الأساسية لجسمك في فصل الشتاء وكيفية تجنب أوجه القصور في جسمك. شاهد  5 أغذية تشعرك بالدفء…

6- الأطعمة الغنية بالبروتين

فقد أثبتت الدراسات وجود دور للبروتين في رفع قوة الدم، ومن الأمثلة على الأطعمة الغنية بالبروتين: البقوليات واللحوم.

نصائح عند تناول أطعمة تقوي الدم

لا يكفي تناول أطعمة تقوي الدم لرفع نسبة الهيموجلوبين، فهناك العديد من النصائح الواجب اتباعها سواء أكان أثناء تناول هذه الأطعمة أم بعدَها؛ بهدف رفع نسبة امتصاص الحديد وبالتالي رفع قوة الدم، وأبرز هذه النصائح:

•  إضافة فيتامين سي للأطعمة الغنية بالحديد، وأبرز الأطعمة الغنية بفيتامين سي هي: الليمون والبرتقال، ويعود هذا لقدرة فيتامين سي على زيادة امتصاص الحديد.
• الابتعاد عن تناول جميع الأطعمة الغنية بالكالسيوم قبل وبعد تناول الأطعمة الغنية بالحديد لعدة ساعات؛ وهذا لقدرة الكالسيوم على الارتباط مع الحديد وبالتالي يمنع امتصاصه.
• دائمًا يفضَّل الحرصُ على تناول الأغذية الغنية بالحديد من المصادر الحيوانية؛ فنسبة امتصاص الحديد الموجود فيها تفوق نسبة امتصاص الحديد الموجود بالمصادر النباتية عدة مرات.
• في حال انخفاض قوّة الدم الشديدة يجب تناول مكملات الحديد إلى جانب تناول أطعمة تقوي الدم.

ــــــــــــــــــــــ

إقرأ أيضا: أطعمة نظنها صحية.. لكنها قد تودي بحياتنا!