تعتبر وجبة السحور أساسية في شهر رمضان المبارك، ويؤكد الأطباء أنها أهمّ من وجبة الإفطار الرئيسية، لأنها تساعد الصائم على تحمل الشعور بالجوع والتعب والارهاق، وتمد الجسم بالطاقة والحيوية اللازمة له خلال نهار الصوم الطويل. وخبراء التغذية ينصحون باختيار وجبة السحور بدقة لتكون مغذية ومتوازنة، ولهذا السّبب يهدفُ هذا المقال لإعطاءِ نصائح حول كيفيّة تناول وجبة السّحور المثاليّة.
أوصى الرسول صلى الله عليه وسلم بوجبة السحور لما فيها من خير للجسم؛ قال عليه السلام: “تَسَحَّرُوا فَإِنَّ فِي السَّحُورِ بَرَكَةً”، ولكي يكون السحور صحيّاً وذا فائدة على الجسم لا بدّ من اختيار أطعمة محدّدة ذات قيمة غذائية عالية. لذلك فإن خبراء التغذية ينصحون بأن تحتوي هذه الوجبة على:
- النشويات البطيئة الإمتصاص كخبز القمح الكامل، الأرز أو رقائق الفطور الكاملة، لأنها تعمل على المحافظة على مستوى السكر في الدم وتقلل من الشعور بالإعياء.
- البروتين مثل بيض، جبنة، زبادي، فول. إحرص أن تكون خالية من الدسم حتى لا تستهلك دهون غير مرغوبة. تجنب الأطعمة المحضرة بكثير من الزيت أو المقلية. قلل من المعجنات أو مناقيش لانها مشبعة بالسعرات الحرارية و قد تزيد إحساسك بالجوع خلال النهار.
- البوتاسيوم مثل الموز والتمر وسلطة الفواكه، لأن البوتاسيوم يساعد على الاحتفاظ بكمية كبيرة من الماء في الجسم التي تساعده على تحمل العطش خلال يوم طويل من الصيام.
- الكالسيوم كالجبن القريش، لأنه يعد من أفضل أنواع الجبن، خاصة أنه يحتوي على نسبة قليلة من الملح.
- الفيتامينات كالسلطة الخضراء، لأنها تساعد على الوقاية من الإمساك والشعور بالجفاف طوال فترة الصيام.
- الألياف المتمثلة في الجرجير والخس والفلفل الرومي، والفاكهة خاصة البرتقال والتفاح والجوافة والكمثرى، لأنها تقلّل من الشعور بالجوع، بالإضافة لاحتوائها على كمية كبيرة من الماء التي يحتاجها الجسم خلال فترة الصيام وبهذا تقلل من الشعور بالعطش.
طرق الممارسة الصحية للرياضة في رمضان
أجمع الأطباء والمتخصصين وخبراء الرياضة على أهمية ممارسة الرياضة بشكل مستمر ودائم على طول أيام السنة، وذلك للوقاية من الأمراض المختلفة والمحافظة على صحة وكفاءة الأجهزة الحيوية وعلى اللياقة الصحية والبدنية. وفي شهر رمضان، يشجع المتخصصون الجميع من رجال ونساء وكبار وصغار واصحاء ومرضي على ممارسة الرياضة، لان الرياضة تلعب دورا هاما في المحافظة على توازن…
ومن الأطعمة التي يجب أن تحتويها مائدة السحور:
- الفول، لأنه مصدر مهم للكربوهيدرات والبروتينات والمعادن، كما أنه يساعد على تقليل نسبة الكوليسترول الموجودة في الجسم، وله أهمية في حالات ضغط الدم، ويقي من البواسير، ومفيد لمرضى السكر، كما أنه يقي من أمراض القلب والشرايين، وينظم وظائف القولون، ويحتوي على مواد مضادة للسرطان خاصة سرطان الثدي، ويعتبر الليمون الذي يضاف إليه عنصرا أساسيا في قتل السموم.
- البلح باللبن، وفوائده كثيرة، فالكوب الواحد منه يحتوي على فيتامين (ب1) و(ب3)، وهذه الفيتامينات لها ميزة في تقوية الأعصاب وترطيب المعدة.
- التمر: ويُفضل تناول أعداد أحادية منه، وذلك تطبيقاً لسنة الرسول الكريم؛ التمر يقوي الجسم ويمده بالكثير من العناصر الغذائية المهمة التي تجعله يتكفي بها لمدّة يوم كامل، فأهمُّ ما يحتويه التمر الكالسيوم وفيتامين “د” إضافةً لعنصر الحديد ومضادات الأكسدة.
- الأجبان والألبان: تمدّ الجسم بالبروتينات المهمة لبناء العضلات وتقويتها، مما يجعل الجسم يقوم في اليوم التالي بمهامه الجسدية ونشاطه دون الشعور بالتعب والإرهاق
- السوائل
- الزبادي الذي يحتوي على كمية خمائر تنبه البكتيريا النافعة في المعدة لتكوين فيتامين “b” المفيد للجسم.
- الفواكه: حاول ألا تهملها في وجبة السحور بسبب ضيق الوقت، لأنه يُفضّل أن تتناول حبة واحدة من أحد أنواعها قبل أو بعد وجبة السحور، وذلك بسبب فوائدها الغذائية، إضافةً لقلة سعراتها الحرارية، فلا خوف منها في زيادة وزنك.
- كوب من المشروبات العشبية: فهي تقي الجسم من الكثير من الأمراض إضافةً لقدرتها على مساعدة الجهاز الهضمي في مضغ الطعام وتسهيل عملية الإخراج.
25 نصيحة لمن أراد العمرة بلا مخالفة
من مظاهر الخير كثرة إقبال الناس على العمرة في رمضان وفي الإجازة الصيفية وسائر السّنة، وحقّ لهم فقد ثبت عن النبي صلى الله عليه وسلم أنه قال: «العمرة إلى العمرة كفارة لما بينهما..» متفق عليه من حديث أبي هريرة، وعن ابن عباس رضي الله عنهما قال: «لما رجع النبي صلى الله عليه وسلم من حجته،…
نصائح مهمة لوجبة السحور:
- الابتعاد عن تناول المنبّهات؛ لأنها تزيد من فقدان الجسم للسوائل، وبالتالي تزيد من الشعور بالعطش.
- جعل السّحور قبل الفجر بفترة قصيرة، وتناول كمية كافية من الماء.
- تجنّب تناول كمية كبيرة من السوائل قبل الفجر؛ لأنّها تحفز الكلى على التخلّص من السوائل الزائدة، ممّا يؤدّي لزيادة الشعور بالتعب والإرهاق.
- تجنّب الشطة والبهارات، لأنّها تزيد من الشعور بالعطش، بسبب احتوائها على كمية كبيرة من الصوديوم.
- تجنّب تناول المشروبات الحمضية؛ لأنّها تزيد من الشعور بالعطش، مثل البرتقال والليمون.
- الغنية بالسكريات والنشويات، مثل الأرز الأبيض، والخبز الأبيض، والمعجنات المصنوعة من الدقيق الأبيض؛ لأنّها تعسر من عملية الهضم، وترفع مستوى الجلوكوز في الدم، ممّا يزيد من الشعور بالجوع.
- الأطعمة المالحة، كالمخللات والمكسرات المملحة؛ لأنها تزيد من فقدان الجسم للسوائل، مما يزيد من الشعور بالعطش، وتزيد من وزنك بسبب احتباس الجسم للمياه والسوائل الأخرى لمواجهة كمية الصوديوم التي تناولتها.
كل ما تود معرفته عن العلاقة الحميمة في رمضان
تَهْذيباً للنَّفْس وَسُمُوّاً بالرُّوح في شهر رمضان الفضيل، تَمْنَعُ الشّريعة الإسلامية الطّعام والشّراب في فَتْرة الصّوم، كما تَمْنَعُ أيضاً على الزَّوْجَيْن مُمارسة العلاقة الجنسية بالنَّهار. وكالطّعام والشّراب، فإنَّ المنع للعلاقة الجنسية هو مَنْعٌ مؤقَّت فقط، ومُباحٌ في الفَتْرَة الممتدّة ما بين آذان الفجر والمغرب طيلة شهر رمضان، وهي فترة كافية لتَوْطيد الرّباط المقدّس بين الزّوجين…
- العصائر التي تحتوي على نسبة عالية من السكر. لأنها تؤدي الى ارتفاع حاد وسريع للسكر في الدم، مما يؤدي الى الإحساس بالجوع و يزيد من استهلاكك للوحدات الحرارية.
- تجنب الشاي والقهوة لاحتوائها على الكافيين الذي يفقد الجسم الماء. استبدلها بالمشروبات الخالية من الكافيين، كالينسون، القرفة والزنجبيل او القهوة الخالية من الكافيين.
ــــــــــــــــــــــــــــــــ
اقرأ أيضا: الحريرة.. سيدة مائدة الإفطار المغربية
Tags: السحور رمضان صحة صحة عامة
