أرشيف موضوعات قسم: تغذية وطهي

  الباييلا طبق أرز أسباني (باللاتينية: Paella) ويعتبر أحد أشهر الأطباق الاسبانية، ويرجع منشؤها إلى مدينة فالنسيا. وقد تكون...

        طَبَقُ الكُسْكُسِ مِنَ الوَجَبَاتِ الرَّئِيِسِيَّةِ وَالمَعْرُوفَةِ مُنْذُ القِدَمِ وَالتِّي لَا تَغِيبُ طَوِيلاً عَنِ المَائِدَةِ فِي...

 الطنجية المراكشية أكلة مغربية تطبخ في المغرب، وهي ذات انتشار واسع، إذ يُقبل أهالي مدينة مراكش بشكل لافت على...

شبكة نصيحة في هذا المقال، تقترح عليكم صينية الدجاج اللذيذة بطريقة شهية ومُغرية تستحق منكم تجربتها وتذوقها.

للحد من رغبة تناول الأطعمة خلال يومياتك أو خلال فترة اتّباعك للحميات الغذائية، أنت بحاجة إلى مكونات تكبح شهيتك...

في مثل هذا الوقت من السنة تشعر عندها بالرغبة في تدفئة بطنك. الشتاء هو الموسم المناسب للحصول على شعور...

تحتوي العصائر الطبيعية على الكثير من الفيتامينات التي تساعد أجسامنا على مقاومة الأمراض، لذا نقدم لكم أفضل العصائر لتعزيز...

لماذا يعتبر الإفطار فائق الأهمية؟ “الإفطار مثل الملك، الغداء مثل الأمير والعشاء مثل الفقير” إنها عبارة مشهورة، لكن هل...

        يُعْتَبَرُ طَاجِنُ الدَّجَاجِ مِنْ أَشْهَى الأَكَلَاتِ الَّتِي يَعْتَمِدُ عَلَيْهَا الإِنْسَانُ لِتَحْضِيرِ أَطْبَاقِهِ المُفَضَّّلَةِ عَلَى وَجْبَةِ...

المفطح السعودي هو واحد من الأكلات السعودية التي لا غنى عنها في مثل هذه المناسبات، ويقدم بشكله التقليدى كخروف...

         عَنْدَمَا يَحُلُّ فَصْلُ الصَّيْفِ، تُشْرِقُ الشَّمْسُ مَصْحُوبَة أَحْيَانًا بِدَرَجَاتِ حَرَارَةٍ شَدِيدَةَ الإرْتِفَاعِ. لَكِنَّ الصَّيْفَ هُوَ...

    مع ساعات عيد الأضحى الأولى، وفور فراغ المصلين من صلاة العيد، يبدأ المسلمون الشروع في ذبح الأضاحي،...

السمبوسة من أشهي وأطيب المقبلات الساخنة على السفرة العربية، وخاصة في شهر رمضان المبارك، وقد اشتهرت السمبوسة كأحد الأكلات...

     لفت نظرنا في شبكة نصيحة تناول مواقع موثوقة كثيرة لكبدة الدجاج كأحد الأطعمة ذات الفوائد العظيمة التي...

تعتبر الباستا والبطاطس والبيتزا والفطائر أطعمة مفضلة لدى الكثيرين لطعمها اللذيذ، إلا أنها ليست صحية كثيراً، لاحتوائها على نسبة...

    كما هو وارد في ويكيبيديا فإن الأوميجا-3 ويرمز لها ω-3 هو حمض دهني غير مشبع، يحتوي على...

    انتشرت في الآونة الأخيرة العديد من الفيديوهات التي يقوم أصحابها بتقديم طرق لفلترة زيت القلي بهدف تنظيفه...

   البلاليط طبق تقليدي شهير يجمع بين المذاق الحلو والمالح، وهو ذو شعبية واسعة في دولة الإمارات، وتعدّه المطابخ...

تعتبر الدولمة طبقاً غنياً وشهياً ومليئاً بالعناصر الغذائية المفيدة. وهو عبارة عن مجموعة من الخضروات محشية بطريقة معينة ذات...

يتلاءم جداً مذاق الأسماك والرز، ولهما عدة وصفات في المطابخ العالمية. ومن أشهرها البايلا والكبسة. وسنقدم لكم في هذا المقال...

     الإكلير حلوى تحضر من عجينة شو الفرنسية الأصل الشهيرة (1540م)، وتُخبز في الفرن حتى تصبح مقرمشة وجوفاء...

عندما نتحدث عن التغذية، هناك فلسفة بسيطة يجب اتباعها: تناول طعامًا صحيًا ومتوازنًا لتكون سليما وبصحة جيدة. وعلى الرغم...

           يُوَاصِلُ الْكِفِيرُ بِشَعْبِيَتِهِ المُتَزَايِدَةِ فِي إِثَارَةِ اهْتِمَامِ المُجْتَمَعِ العِلْمِيِّ، بِسَبَبِ تَأْثِيرَاتِهِ الحَيَوِيَّةِ وَفَوَائِدِهِ الصِّحّيَّةِ...

يَحْدُثُ التَّسُمُّمُ الغِذَائِيُّ عِنْدَ تَنَاوُلِ الطَّعَام المُلَوّثِ بِالبَكْتِيرْيَا أَوْ بِمَوادّ سَامَّةٍ، أَوْ عِنْدَمَا يَكُونُ مَسْمُومًا بِشَكْلٍ طَبِيعِيٍّ. عَادَةً مَا...